鱼类是我比较喜欢吃的食物，不管是豆腐鱼、红烧带鱼、鱿鱼等等都是美味的，红烧是我比较拿手的做法，今天我给大家带来的是红烧小黄鱼的详细做法，希望大家自己在家尝试着试试，一定很不错哦~
食材
1
小黄鱼 500g
2
面粉 50g
3
姜 7g
4
蒜 7g
5
葱 6g
6
鸡精 5g
7
黄酒 8g
8
酱油 9g
9
白糖 8g
10
菜籽油 50g
方法/步骤
2
买的小黄鱼洗净晾干，鱼身上破开。
3
热锅后，下油烧到7成热！
4
带油温热了，冒气的时候下小黄鱼炸！
5
在锅里不停的翻锅，炸制两面金黄色！
6
把炸好的鱼捞出来备用
7
趁着锅里的热油下姜葱蒜爆炒！
8
把小黄鱼放进去烧，加黄酒
9
开大火烧收汁！
10
最后放葱装盘！
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