东北溜肉段，味香可口
食材
1
猪肉 适量
2
青椒 1个
3
耗油 1勺
4
酱油（生抽） 1份比例
5
大蒜 2瓣
6
水 2份比例
7
白砂糖 适量
8
鸡精 少量
9
盐 少量
10
料酒 少量
11
胡萝卜 适量
步骤/方法
1
青椒切块，胡萝卜切菱形片
2
把肉切成小块，放入料酒 盐淹5分
3
把调料放入碗里
4
淀粉放入水沉淀10分把水倒出，把肉用淀粉抓匀
5
把肉放入热油里炸3-5分钟捞出，反复在炸一变
6
锅内少许油放入葱蒜爆锅，放胡萝卜青椒翻炒再倒入炸好的肉段翻炒，最后倒入调好的汁翻炒即可