每次经过包子店，总是想买个茶叶蛋，剥开皮，就有一股浓郁的香味引诱我去咬开它。中国的食品出了这么多问题，还是自己做的最放心，终于被我找到一套做茶叶蛋的方法，分享给喜欢吃茶叶蛋的妈妈，希望大家喜欢。
步骤/方法
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煮鸡蛋
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准备调料
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汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。
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再加入甘草和冰糖。
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加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味
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煮好的鸡蛋过凉水之后去壳。
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每个鸡蛋上面划上几道，不要划到底。
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把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟。
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鸡蛋已上色
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加入适量的盐和鸡精调味
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然后关火加盖焖之2-3个小时，让鸡蛋入味再食用
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