鸡蛋炒面既有菜又有面还有蛋，既省事又美味。
食材
1
面 200g
2
鸡蛋 2个
3
油菜 1颗
4
洋葱 半个
5
盐 少许
6
味极鲜 少许
7
十三香 少许
方法/步骤
1
首先锅中放入适量凉水，烧开后放入面条，煮一会待面条发软即可，不用煮太久，然后放入冷水中凉一下，再捞出晾一下水分；
2
切好葱和蒜待用，将洋葱切块，油菜切成小段，待用；
3
将两个鸡蛋打成蛋液，锅中放入少许油加热，将蛋液倒入，炒成碎块盛出待用；
4
锅中放入少许油，加热，放入葱蒜爆香，然后将洋葱和油菜倒入，加入盐、味极鲜、十三香，翻炒一会；
5
将面条倒入锅中，持续翻炒以防粘锅；
6
待面条和菜搅拌均匀，将炒好的鸡蛋倒入，翻炒几下即可出锅；
7
美味的鸡蛋炒面出锅了。
注意事项
1
炒鸡蛋的时候不用放盐
2
要在放入面之前放入调味品
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