在家也能做大煮干丝。
食材
1
煮干丝 300克
2
火腿肠 50克
3
咸肉 200克
4
木耳 50克
5
姜 10克
6
葱 10克
7
盐 10克
8
酱油 10克
方法/步骤
1
火腿肠和咸肉切丝，煮干丝买的超市现成的，也可以自己买白干或者厚百叶切丝。
2
木耳提前泡好洗净，撕成小朵，或者切丝也行。
3
起锅烧油，放入姜蒜爆香。放入咸肉翻炒30秒。
4
放入木耳继续翻炒15秒。
5
加入开水，煮3分钟，汤汁已经开始变得浓白。
6
加入干丝和火腿肠，继续煮2分钟，千万不要放盐，咸肉的咸味够了。
注意事项
煮熟以后再放葱花
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