今天给大家介绍下酥炸小虾米的做法，一起看看吧！
食材
1
白米虾 500克
2
鸡蛋 2个
3
面粉 少许
4
洋葱 1个
5
淀粉 适量
6
盐 少许
7
孜然 少许
8
五香粉 10克
方法/步骤
1
白米虾或者小河虾，淘洗干净
2
加盐,胡椒，孜然，拌匀，打入住鸡蛋
3
加入洋葱碎，搅拌均匀，腌制10分钟左右
4
分两到三次加入面粉、淀粉，搅拌均匀，黏稠度夹起一只虾时能挂住两三只虾为宜
5
起油锅，七成热，每次放入两三只虾，下锅后划散别粘连太多
6
中大火，慢炸至金黄捞出，装盘开吃
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