很多年轻人喜欢周末在家自己动手做饭吃，那么，怎么做烩麻食比较好吃呢？本文将简单的介绍一下具体的做法。
食材
1
麻食 适量
2
豆腐 适量
3
土豆 1个
4
西红柿 1个
5
鸡蛋 2个
6
青菜 适量
7
小葱 适量
8
食用油 适量
9
调味料 适量
10
食用盐 适量
11
鸡精 适量
12
香醋 适量
13
酱油 适量
14
老干妈 适量
方法/步骤
1
首先，我们将土豆削皮后，切成小块，西红柿洗干净后切成小丁块，豆腐切成小块等，小葱洗干净切成段炼凤，青菜剥开后用清水洗干净，分别将它们放入到盘子中，待用。
2
接下来，将鸡蛋打碎后倒入碗中，搅拌均匀，待用
3
其次，在锅里倒入少量的食用油，等油烧开后，缓慢的倒入鸡蛋，进行小火慢炒一会，放入一点小葱，以及食用盐，搅拌均匀后，盛入小碗中。
4
再次，继续往锅里倒入食用油，加热后，倒入土豆小块，加入少量的水，烧一会儿，放入西红柿小丁块，豆腐小块，以及炒好的鸡蛋等，等烧片刻后，等土豆块完全熟后，放入一些小葱，加入一些老干妈，食用盐，调味料，鸡精，香醋、酱油等，搅拌均匀泪何罩后，关火并舀出锅，放入盘子中。
5
最后，在锅里加入一定量的清水，等水烧开后，倒入适量的麻食，放入一些青菜，等煮熟后，倒入刚才已经炒好的菜暗材，搅拌均匀后，我们就可以品尝自己亲手做的烩麻食了。
注意事项
炒鸡蛋时，一定要使用小火进行慢炒，切莫将鸡蛋炒焦了。