清新的茶香，淡淡的苦味，香甜的抹茶酱适合这个夏天各种清凉型甜品的搭配，烤个吐司抹上一点抹茶酱，也是味道别有一番喔！
方子来自《京都午茶时光！日式抹茶幸福甜点》原方80克糖，显甜，将糖量稍做了调整，50克糖甜度刚好不腻，个人感觉喔！
食材
1
抹茶粉 10克
2
牛奶 50克
3
牛奶 150克
4
淡奶油 100克
5
细砂糖 50克
步骤/方法
1
所需材料备好
2
50克牛奶加热至体温温度，加入过筛好的抹茶粉，用蛋抽搅拌均匀至顺滑无结块状态
3
150克牛奶，100克淡奶油，50克糖一起放入小锅中，小火加热，期间不断搅拌至粘稠炼乳状即可(这个状态，需搅拌时间10到15分钟左右)
4
抹茶牛奶溶液加入3步骤中，充分搅拌均匀后加热至沸腾关火
5
搅拌好的抹茶牛奶酱呈粘稠炼乳状
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