春笋和肉一起做，两者的味道能够很好的互相融合
食材
1
春笋 5根
2
猪肉 120g
3
大蒜 4片
方法/步骤
1
准备食材，将大蒜、春笋、猪肉分别洗净，切好，待用
2
将去壳洗净的春笋切成薄片造型，根部较老的部分可以切除掉
3
猪肉入沸水中焯一遍再捞出来，沥干水分，切片，待用
4
热锅中倒油，将大蒜和猪肉入锅，快速翻炒2分钟，再将切好的春笋入锅
5
混合翻炒均匀，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿
6
大约13分钟后掀开锅盖，放盐等调料，淋上少许生抽，出锅
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