西红柿含有丰富的维生素，鸡蛋含有丰富的蛋白质，用西红柿来炒鸡蛋，不仅营养更加全面，而且味道格外鲜美，也非常好吃开胃，那么怎样做西红柿炒鸡蛋好吃呢？方法如下。
食材
1
鸡蛋 150g
2
西红柿 200g
3
食盐 3g
方法/步骤1准备食材
1
取西红柿200g备用；
2
将西红柿洗净切成小块装在盘中备用；
3
取鸡蛋150g备用；
4
将鸡蛋打入碗中，放入3g食盐，搅拌均匀。
方法/步骤2加工食材
1
在锅中放入4g色拉油；
2
将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中；
3
迅速翻炒10秒钟，待蛋液炒干后盛起来装在碗中备用；
4
将切好的西红柿倒入锅中；
5
迅速翻炒10秒钟，炒出西红柿的酸味；
6
将事先炒好的鸡蛋倒入锅中；
7
翻炒10秒钟，让鸡蛋吸收西红柿的酸味，这样吃起来更开胃；
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起锅，美味的西红柿炒鸡蛋就做好了。
注意事项
1
做西红柿炒鸡蛋要事先将蛋炒干；
2
食盐可以少放一点，千万不要放多，否则就不好吃了。