老北京人，喜欢吃炒疙瘩，在家自己动手解决全家晚餐。
食材
1
鸡腿 1只
2
西红柿 1个
3
胡萝卜 1根
4
黄瓜 1根
5
淀粉 适量
6
香油 适量
7
姜 适量
8
生抽 适量
9
老抽 适量
10
料酒 适量
11
盐 适量
12
酱油 适量
13
番茄酱 适量
14
豌豆 50克
方法/步骤
1
面活好，醒一会儿，切成条，搓成圆柱，注意撒薄面。
2
排好准备切
3
切成小块，搓成疙瘩
4
调料和菜品
5
自己拆的鸡腿肉拆，先炒菜。
6
另一个锅煮疙瘩。
7
煮熟准备转锅。
8
炒熟的菜。
9
加入疙瘩，熬干水分。
10
出过，配腊八蒜，老干妈。外加一碗面汤，滋润。
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