这道苹果派简直是无敌简单美味好看!
食材
1
手抓饼 500克
2
苹果 500克
3
面粉 50克
4
果酱 20克
5
糖 5克
6
油 20克
7
水 300克
8
糖粉 15克
方法/步骤
1
红苹果洗净。去核。然后用切片器。苹果皮要完整。奶锅加水和10克白糖煮开。下苹果片进去煮煮软。煮软是为了卷制玫瑰花过程中不断裂。然后控水摊开晾干。
2
手抓饼提前解冻切成约4厘米长条。撒点面粉防止粘连。
3
苹果片摆放整齐。从内开始卷,右手指怼着苹果不让它滑出去。卷成玫瑰花形状。
4
底部是这样的。收口粘牢。
5
170度预热5分钟。烤箱烤20分钟。可以在派上盖层锡纸,防止烤焦变黑。
6
烤好以后底部是金黄的脆脆的。摆盘筛糖粉,完成!
注意事项
要小心的是卷苹果过程,不要散了和松了。
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