蒜蓉炒青菜这样做才美味
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
青菜洗洗泡泡啦
2
蒜头拍扁褪皮
3
竖着切切切
4
横着切切切，蒜头就切好啦！
5
锅中放硬币大小的油，不要嫌少噢，其实味道没差啦
6
锅热后把蒜头放到油上爆香（因为我发现这样蒜头就吸了大部分油，不爱吃油的我真是尽一切所能少油啦）
7
抹匀
8
放入青菜，再用锅铲拨一拨，盖上锅盖
9
等发现青菜颜色变深一点时（大概过三十秒，不同火候不同），开盖加一点滚水（看口味，如果不喜欢汤水多的可不加，只开锅用锅铲拨拨反个面）
10
再盖上锅盖焖个三四十秒就差不多啦（也一样要根据火候和喜好，喜欢脆一点的时间就短一点）
11
淋上些许生抽拌匀，美味！
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