小二晒的干豆角这次终于派上用场了，和土豆鸡块一起炖了，还真是挺美味的，干豆角比鲜豆角更有嚼头，吸了油，味道更好了，再放上能提鲜的糖，真心的不错，下了两大碗饭呢。
食材
1
鸡腿 350克
2
干豆角 150克
3
土豆 200克
4
粉丝 50克
5
姜 10克
6
糖 10克
7
料酒 15克
8
生抽 15克
方法/步骤
1
干豆角用水泡软，然后切段
2
鸡肉放入水中焯一下，焯好的鸡肉洗净
3
锅中放油，放入鸡块翻炒，放入适量的糖
4
翻炒至鸡块上色后加入豆角和土豆
5
加入水、姜片、花椒、大料、盐、鸡精及料酒
6
锅开后放入粉丝，炖至土豆及粉丝熟烂即可
注意事项
土豆切块尽量大一点，以免炖烂。