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教大家做墨碎白鳕

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
1

鳕鱼 200克

2

青豆 50克

3

小扁豆 30克

4

青笋 10克

5

胡萝卜 15克

6

柠檬 6克

7

黑胡椒粉 5克

8

橄榄油 10克

方法/步骤
1

鳕鱼一块,皮肉分离。

2

鱼肉用柠檬汁和少许海盐来腌制。

3

青豆飞水,过凉费用。

4

热锅后加入橄榄油,小火煎鳕鱼肉至金黄。

5

鱼皮用黑胡椒粉和少许盐腌制,鱼肉煎好后,另起锅,小火煎鱼皮。

6

锡纸包裹鱼肉,160度烤10分钟。加入鱼肉,切碎的鱼皮做点缀。

注意事项

制作方法也很简单 新手也能轻松操作哦。

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