鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪很低，含有多种维生素，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”，是很好的食材。
食材
1
鳕鱼 1块
2
白面包 1块
3
鸡蛋 1个
4
盐 少量
方法/步骤
1
不粘锅倒橄榄油，鳕鱼一小块连皮放进去煎熟。可以煎尽量嫩，因为后面还要处理。煎好之后的鳕鱼剔去骨，连皮一起切碎。切的细碎程度要视宝宝咀嚼能力而定。
2
白面包去皮切碎。
3
碗里打入一个鸡蛋，打散后少加一点点盐，也可不加，放入面包碎搅拌均匀。
4
搅匀之后加入鳕鱼碎也搅拌好。
5
用刚才煎鳕鱼剩下的油，将搅拌好的混合物用小勺舀入锅中，整理成小饼的形状，两面煎熟。
6
煎好以后呈金黄色，稍晾一下给宝宝吃。
注意事项
1
1、不能用面粉代替面包，口感和味道差很多。
2
2、可以加一点奶酪粉，但最好不要加黄油，会太油了。
3
3、有什么适合的蔬菜也可以加进去试试。
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