自已做的肉丸干净新鲜。
食材
1
猪肉 150克
2
怱 2根
3
鸡蛋 1个
4
玉米油 适量
5
盐 少许
方法/步骤
1
先把猪肉和怱剁末。
2
葱和肉末加盐拌匀。
3
用手把肉馅捏成丸子。
4
然后放在锅里蒸8分钟。
5
把鸡蛋打在碗里然后打散打匀。
6
把肉丸夹到蛋液里滚一圈。
7
再放到锅里煎。
8
煎至两面金黄。
9
这样就可以出锅了。
注意事项
1
用小火煎。
2
肉丸不要做太大。
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