教吃货们如何自己在家制作双皮奶。双皮奶以其爽滑细腻，奶香浓郁，甜而不腻而是许多人青睐。今天，教大家如何制作双皮奶，喜欢的朋友快来get下哦。
食材
1
一包纯牛奶 250ml
2
白糖 50g
3
鸡蛋 1个
4
蜜豆 适量
5
草莓 适量
方法/步骤
1
把牛奶倒入锅中煮热，但是不能煮开，这点要特别注意哦.
2
将牛奶趁热倒在碗里，不久牛奶表层会结出奶皮。用筷子将奶皮戳破，缓缓的将碗里的牛奶到出。
3
鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀，然后倒入牛奶中搅匀。
4
再延碗边倒回原来的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。
5
包上保鲜膜放入锅中蒸一下，大火大约蒸10分钟左右，关上火后再焖2-3分钟就可以了。
6
取出后加入蜜豆，草莓丁等料。也可以根据自己口味加入巧克力酱等。
注意事项
1
记得用筛网过滤，去掉泡沫和气泡。
2
记住牛奶千万不能煮开。
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