大葱炒拆骨肉，这是一道北方的名菜。炒出来的拆骨肉，不老、不碎，香辣可口。就是这道菜的精华。大家看看小编的操作过程。
食材
1
拆骨肉 适量
2
大葱 适量
3
红辣椒 适量
4
花椒油 适量
5
姜片 3片
6
料酒 适量
7
酱油 适量
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
备好拆骨肉。
2
切好大葱。
3
红辣椒切两段。
4
炸好花椒油，姜片炒香。
5
辣椒炒熟。
6
放入拆骨肉，翻炒。
7
加料酒适量。
8
加酱油适量。翻勺。
9
记住，最好不要放盐，加入大葱。
10
加鸡精少许，炒匀出锅。
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装盘，还不错吧。
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