洋葱对我们的身体很有好处，炒起菜来吃着也甜甜的，今天小编就给大家介绍一下洋葱炒鸡蛋怎么做？
食材
1
洋葱 1颗
2
鸡蛋 3个
3
盐 适量
4
糖 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
将买来的洋葱去掉最外层的皮，然后清洗干净，从中间切开，然后切成月牙状的小长条。
2
取两至三个鸡蛋，敲到碗里，用筷子调开，加入少量的糖、少量的盐和少量的水，再次调匀，备用。
3
在锅里放入适量的油，不要放太少，等待油热。
4
待油热以后，将调好的鸡蛋倒入锅中不断的翻炒。
5
待鸡蛋炒得有八成熟的时候，倒入切好的洋葱，与鸡蛋一起不断翻炒。
6
待鸡蛋与洋葱都炒好以后，放入少量的盐，再翻炒片刻，可以出锅食用了。
注意事项
1
调鸡蛋的时候放少量的糖。
2
鸡蛋加入少量的水是为了让鸡蛋煎的更松软。
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