老人常说：“冬吃萝卜，夏吃姜”，可见萝卜是极适合冬天吃的，和营养丰富的鸡蛋、青椒一起炒，想想都流口水！
食材
1
白萝卜 半根
2
鸡蛋 2个
3
青椒 1个
4
盐 适量
5
五香粉 适量
6
大葱 1截
7
大蒜 3瓣
方法/步骤
1
准备材料：白萝卜、鸡蛋、青椒、大葱、大蒜。
2
白萝卜、青椒切丝。
3
大蒜、大葱切丁。
4
鸡蛋磕入碗中，加少量水搅匀。
5
锅内倒油热油，倒入葱花。
6
爆好葱花，倒入青椒、萝卜丝翻炒。
7
倒入蛋液，用勺子翻搅，以防粘住锅底。
8
鸡蛋和萝卜丝交融，鸡蛋结块。
9
最后倒入调料，稍微翻搅即可。
10
稍微翻搅即可出锅。
11
盛入盘中，成品完成。
注意事项
1
搅拌鸡蛋前加几滴水，会使鸡蛋滑嫩爽口。
2
炒好萝卜丝倒入蛋液，可调小火，加入少量水，以防粘锅。
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