怎么吃自助餐不会胖

1.从蔬菜及配汤开始　　首先进食蔬菜，由于其中含有大量的食物纤维，可以产生饱腹感，同时可以防止之后进食的食物变成体脂肪。然后饮用配汤，可以产生饱腹感，防止暴饮暴食，控制进食速度。

2.以2口进食为参照控制进食量　　自助餐由于品种繁多，每个菜色都尝试很容易造成进食过量，每分食物以2口为度量，控制能量摄取的同时，又可以享有不同的菜色。

3.在愉快进食的同时，充分咀嚼食物　　自助餐很多时候需要交际应酬，在与人交流谈话的同时，要注意吩咐咀嚼口中食物，这样才能防止不注意而造成的饮食过量。

4.食物摄取量最多不要超过5碗　　自助餐用的碗器皿，对于一般的中度热量自助餐，大约是每碗300~400kcal的热量含量。进食3碗热量大约就达到1000kcal。为了配合人体自身的复原能力，热量要控制在2000kcal以内，也就是不要超过5碗的量。

第一碗选择温热的蔬菜汤，生蔬菜萨拉、水煮青菜等以蔬菜为重心的控制热量的食物。在开胃的同时可以搭配温热的汤品，让身体暖起来。

第二碗选择寿司或者是温热的鱼类料理。进食量控制在2口食量。

第三碗选择熏肉、温热蔬菜、蔬菜类意大利面等温热的食物料理。控制热量不超过1200kcal。

第四碗奶汁烤菜、鱼贝鸡米饭、三明治、油炸虾等，选择喜欢的 5种食物，每种1份，不要过量，控制热量摄取。

第五碗果冻、水果等，选择喜欢的甜品2种，搭配咖啡，分解下多余的热量。