如何使用Excel创建面粉中蛋白质种类及含量表呢？现简述如下。
工具/原料
office2013
方法/步骤
1
鼠标右键桌面空白处，点击【新建】选择【Microsoft Excel工作表】，创建一个空白表格，并命名为【面粉中蛋白质种类及含量表】。
2
双击打开表格，在A1单元格里面输入：面粉中蛋白质种类及含量表。
3
在A2：A5单元格区域里面依次输入：类别、名称、含量、提取介质。
4
在B3：F3里面依次输入：麦胶蛋白、麦谷蛋白、球蛋白、清蛋白、酸溶蛋白。
5
选中B2：C2设置合并后居中，输入【面筋性蛋白质】；选中D2：F2设置合并后居中，输入【非面筋性蛋白质】。
6
选中B4：F4，右键选择下拉菜单的【设置单元格格式】，【数字】设置为百分比，小数位数为0。
8
选定内容行，右键点击选择下拉菜单中的行高，设置行高为30。
9
选定内容列，右键点击选择下拉菜单中的列宽，设置列宽为18。
10
选定表格的内容区域，添加【所有框线】，【居中】对齐。一份面粉中蛋白质种类及含量表就这样完成了。