手抓饼富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失，但由于饼中的肉类其营养成份保存较好，其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补，并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁，有补中益气的作用。
食材
1
鸡蛋 1个
2
火腿 80克
3
生菜 2片
4
蓝莓酱 适量
5
手抓饼 110克
方法/步骤
1
准备食材，手抓饼一个，生菜两片洗净，火腿切片。丘比蓝莓酱。
2
放少许油，烧热放手抓饼，
3
中小火，两面煎至金黄色
4
手抓饼放边上，用余下的油煎火腿片，
5
放生菜翻炒两下即可。
6
如图所示放置好
7
放蓝莓酱，
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