西红柿炒蛋是我们家喻户晓的一道大众美味菜肴，色泽鲜亮，美味爽口，具有开胃疗效，深受广大美食爱好者的喜爱，它的做法也是各有千秋，今天给大家带来，比较好吃的一种西红柿炒蛋的做法！
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 3个
3
油 适量
4
葱 1个
5
生抽 少量
6
料酒 少量
7
盐 少量
方法/步骤
1
首先准备食材，两个西红柿，三个鸡蛋，一根葱，还有料酒、生抽、盐。
2
首先，把西红柿用水洗净，然后切成片，再把葱也切成段，
3
把鸡蛋磕入碗中，加入少许的料酒，搅拌均匀备用。
4
油倒入锅中烧热，然后倒入鸡蛋液，炒成蛋花，盛出备用。
5
锅中再倒入适量的油，等油烧热后，倒入葱和西红柿翻炒。加入少许生抽翻炒均匀。
6
把之前炒好的鸡蛋倒入锅中，一起翻炒，加入适量的盐，翻炒均匀。然后出锅装盘。
7
西红柿炒鸡蛋具有养胃，去火消炎，防中风，软化血管等功效。
注意事项
1
把鸡蛋磕在碗中要搅拌均匀
2
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