双孢菇是比较常见的蘑菇，也叫口菇、白蘑菇，做起来很简单，可以跟五花肉一起炒，今天分享双孢菇炒肉，很简单。
食材
1
双孢菇 适量
2
五花肉 适量
3
青红椒 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
味精 适量
7
蒜末 适量
8
干辣椒 适量
9
耗油 适量
10
酱油 适量
11
食用油 适量
12
料酒 适量
方法/步骤
1
准备双孢菇、五花肉、青红椒，洗净切片备用。
2
双孢菇焯水，煮一分钟捞出滤干。
3
起锅烧油，下五花肉，翻炒几下。
4
放入蒜末干辣椒，炒香，加耗油、酱油，翻炒。
5
放入双孢菇，翻炒均匀。
6
加入盐味精鸡精调味，加适量料酒，翻炒均匀。
7
翻炒几下，炒熟即可出锅。
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