双孢菇与上海青搭配，营养互补，保证人体所需营养均衡。
食材
1
双孢菇 200g
2
上海青 1小把
3
大葱 1根
4
花椒 适量
方法/步骤
2
开火，炒锅中倒入适量植物油，待油热加入适量花椒，炸出花椒香味时，把花椒捞出，放入葱花，炒香，加入切好的双孢菇片，翻炒2、3分钟至双孢菇变软时，加入上海青菜心，翻炒至菜心稍软时，加入适量盐，即可出锅了！
注意事项
切记，在炒菜过程中不要放酱油，一来这样会影响青菜和双孢菇本身的颜色，而是破坏双孢菇本身的鲜味和上海青的味道！
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