由于螃蟹性寒，因此清蒸螃蟹吃的时候配上有姜和醋的蘸料，正好解寒
工具/原料
姜、康乐错、糖、味精
步骤/方法
1
先将姜去皮，接着用加切成片、再切成丝，最后剁成沫，放入碗中备用
2
将康乐醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量盖过姜即可
3
放入少许糖及味精
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姜、康乐错、糖、味精
先将姜去皮，接着用加切成片、再切成丝，最后剁成沫，放入碗中备用
将康乐醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量盖过姜即可
放入少许糖及味精