五花肉炒牛肝菌 超简单

五花肉炒牛肝菌 100克

姜蒜 10克

五花肉 50克

豆瓣酱 5克

盐 3克

耗油 3克

生抽 3克

糖 2克

然后换干净水泡发，浸到菌变软后（大概半小时左右），继续清洗，要多洗几次，把内藏的沙子冲洗干净。

在牛肝菌浸泡的过程中，可以来准备五花肉啦。 热锅→倒入适量的油 爆香姜蒜。

放五花肉爆炒（记得适当调整火候，别炒糊了）。

炒菌。爆香五花肉后，加入清洗好的牛肝菌一起翻炒（中小火）。

继续翻炒，炒到菌上色，变软身、入味就可以啦

五花肉吃起来并不觉得油腻，而牛肝菌吸收了肉香，品尝起来别有风味~ 不愧是一道超下饭的菜！

可以准备适量的青红椒，会令颜色更好看噢~

牛肝菌一般人都可以食用，而且孕妈妈也是可以吃的。