选的东西都物美价廉，经济实用，为了丰富营养，放了点杏鲍菇和胡萝卜，味道很是不错，而且炒完菜锅里都干干净净的
食材
1
面筋 1根
2
杏鲍菇 半根
3
青辣椒 1根
4
胡萝卜 半根
5
葱 适量
6
食用油 适量
7
蚝油 适量
方法/步骤
1
准备原料，洗净，胡萝卜去皮，青椒去蒂去籽；
2
杏鲍菇切片，面筋撕成细条；
3
胡萝卜切片，青椒切细条；
4
炒锅上火烧热，放少许食用油，炒香葱花；
5
放进面筋和杏鲍菇翻炒；
6
炒至面筋稍黄，杏鲍菇出水发软；
7
放进青椒和胡萝卜片翻炒片刻；
8
倒入蚝油。蚝油本身就有盐，所以口味淡的就可以不用放盐了；
9
翻炒均匀，出锅即可；
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