咸鸭蛋的味道让人留恋，可是你知道咸鸭蛋是如何腌制的吗？下面我就给大家讲解一种最简单腌制方法。
食材
1
新鲜鸭蛋 10个
2
粗盐 适量
方法/步骤
1
选购比较新鲜的鸭蛋，洗净蛋壳，晾干。
2
根据腌制鸭蛋个数准备适量粗盐。
3
准备一个土锅，洗净。
4
在土锅里装入适量的水，水要以没鸭蛋为准。加入适量粗盐，搅拌致盐融化，尽量加多点盐。
5
这时放入鸭蛋，盖上土锅盖子。
6
把腌鸭蛋的土锅放到小孩，宠物不易接触到的地方。过二十天就可以开盖享受了。这就是最简单的腌制鸭蛋的方法！
注意事项
1
没有土锅亦可用泡菜坛子，玻璃坛子代替。
2
一定要注意腌制时间，盐水浓度。
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