家庭版做蛋糕坯教程
食材
1
面粉 120克
2
鸡蛋 4个
3
牛奶 50克
4
食用油 30克
5
白砂糖 60克
方法/步骤
1
首先我们准备好四个鸡蛋
2
并找出家里的蛋清分离器
3
然后用蛋清分离器把鸡蛋蛋清分离出来
4
分离出来的蛋黄
5
拿出准备好的牛奶
6
把蛋黄加入30克白糖 加上50克牛奶 再加入120克低筋面粉 搅拌成流动性面糊 粘稠了可以再加点牛奶
7
蛋清打至起小泡沫 加入30克白糖 打至粘稠
8
把打好的蛋清按照三分之一 搅拌三分之二搅拌 倒入搅拌好的蛋黄里
9
锅里加食用油干烧五分钟
10
用湿毛巾堵住锅盖上的小孔 倒入食材 跳了之后等五分钟再按煮饭 插入筷子不粘就证明好了
注意事项
如果对你有帮助 麻烦点个赞 谢谢
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