“珍珠奶茶”这个名字最初来自于奶茶摇动时形成的气泡，而不是饮料中的有趣珍珠。这种饮料以其他许多名称而闻名，包括“珍珠茶”，“boba茶”和“木薯茶”。
食材
1
水 1000克
2
珍珠 30克
3
纯牛奶 2000克
4
糖 400克
5
伯爵红茶 30克
方法/步骤
1
锅中烧开水后，把珍珠倒进去，小火煮25分钟后关火焖30分钟，记得勤搅拌，不然会粘锅，建议水稍微多点
2
准备好的1000克水烧开后关火，把25克红茶倒进去，搅匀后盖上盖子焖20分钟左右
3
红茶焖好后用滤网把茶叶滤出来，茶水备用
4
珍珠焖好后滤出来，用凉水过两遍
5
过好的珍珠用糖拌匀，这里可以用白糖或者红糖
6
纯牛奶加热
7
杯子里放入红茶水和纯牛奶，然后加糖，比例的话根据个人口味，我觉得两勺奶和两勺茶有点苦，所以加了三勺奶
9
超级好喝的珍珠奶茶就做好啦，真的和外面卖的没差，外面卖的很多都是用奶粉或者植脂末奶精做的，所以还是在家做最安全，无添加
注意事项
因为懒得自己做珍珠，所以直接买的成品，红茶的话买的是茶叶那种，煮开后需要过滤，也可以直接买红茶包，牛奶和糖的比例按照个人喜好，孩子喝的话就建议一点点红茶和糖，多加点牛奶就好