有机花菜比一般花菜脆爽，营养价值也高，各种口味都尝试过，最爱还是用豆豉加辣椒爆炒。
食材
1
有机花菜 半颗
2
肉 100g
3
蒜 4瓣
4
豆豉 30g
5
干辣椒 3个
6
老抽 适量
7
盐 适量
8
食用油 适量
9
蒜苗 2根
方法/步骤
1
有机花菜清洗干净，掰成小朵状沥干水分。
3
锅内倒入适量油加热，把肉片炒至变色盛出备用。
4
锅内留底油，依次放入辣椒，蒜片，蒜苗杆爆香后，放入豆豉炒出红油。
5
倒入有机发菜不断翻炒。
6
直至颜色变焦黄时，把肉片倒入继续翻炒
7
加入少量的盐和酱油，把蒜苗叶放入翻炒均匀。