大家应该都吃过蛋挞吧，是不是都感觉里面类似鸡蛋羹的东西很好吃，是的，今天我来分享了！在家里也简单易做，营养价值真的超高的！一起学起来吧！
食材
1
牛奶 114g
2
糖 56g
3
蛋黄 2个
4
全单 1个
5
淡奶油 84g
方法/步骤
1
煮奶锅一个，家用电子称一个，电磁炉一个，手动打蛋器一个。把称好的奶和糖放到煮奶锅，在电磁炉上加热，温度开小火，把糖化完，不需要烧开。
2
把淡奶油称好放进化好糖的牛奶里，轻轻搅匀。
3
把蛋黄，全蛋打散，倒入搅好的奶和淡奶油里，搅匀。
4
蛋挞液鸡蛋羹完成，把它分放到碗里，放到蒸馍馍的锅里，开蒸！蒸到拿勺子一捣没有液体流出来。大功告成！
注意事项
1
分到每个碗里不要倒太多，否则不好熟。
2
薄点的碗，受热快的碗。