山药排骨汤是排骨汤的一种典型做法，烧出来的排骨汤营养又养胃，而且，山药粉嘟嘟的，特别好吃。
食材
1
排骨 两根
2
山药 两根
方法/步骤
1
买回来的排骨洗干净，先焯水，焯水后洗净放置备用，
2
准备好生姜片，锅内加足水，放入生姜片和排骨，大火烧开，
3
锅内烧开后不要掀开锅盖，直接转小火熬煮1.5-2小时，
5
等到锅内排骨小火熬煮了1.5小时后放入山药，大火烧开后继续小火熬煮，
6
准备几根小葱，洗干净切小段备用，等到锅内山药煮软了的时候，加入小葱继续再煮5-10分钟，
7
在最后的时候撒入盐、鸡精，盛入碗内就可以享用啦！