作为一个恨不得拥有三头六臂的全职妈妈，一日三餐都是最头痛的，要营养均衡，每日菜式尽量不重复，效率高—要留时间做后妈（辅导作业），所以尽量设计出品快的餐单。如今天的焖饭，就只需前期准备工作做好，然后倒入电饭锅按制就可以做甩手掌柜了。当然另外配一个汤就更perfect了??可以使用养生煲同时制作简单的汤品，这样就不用守在炉子旁了??
食材
1
干松茸 约10克
2
胡萝卜?? 1/2根
3
莴笋 1/3根
4
瘦肉丝/粒 约30～50克
5
大米 2杯
6
生抽 适量
7
蚝油 适量
8
鲍鱼汁 适量
9
麻油 适量
10
笋丝 约30克
11
麻油 少许
方法/步骤
1
干松茸泡发；瘦肉丝加适量生抽，糖，淀粉，蛋清，用筷子朝一个方向搅拌均匀；胡萝卜莴笋去皮切粒，笋丝切粒；蒜头干葱少量切片备用。
2
起锅，下蒜头干葱爆香，放胡萝卜莴笋笋丝粒翻炒出香味。
3
捞出泡发好的松茸爆香，泡发的水留着；松茸略干身放瘦肉丝快速翻炒几下。
4
加入生抽，蚝油，鲍鱼汁快速翻炒，加入浸泡松茸的水，略煮一下关火；
5
两杯京都珍膳米洗一次，倒进电饭锅胆，米很干净，我通常都只是略为过一次水；
6
加入前述的酱汁，加少量的水至平时煮饭的水位；也可以加入浸泡松茸的水；
7
盖上按煮饭键，如果电饭锅有煲仔饭功能可以使用那个功能；电饭煲跳制后不要急着打开，盖着焖一会儿；打开锅盖加少许麻油拌匀。
8
开吃??
9
补充一张我使用调料的图片。