拉面做好了很好吃。和家里常常做的手擀面差不多。下面我给大家分享一种家常做法的拉面。
食材
面粉 200克
方法/步骤
1
第一步，和面。用适量的盐水和面，这样面条可以拉性很好。
2
第二步，把面和好成团放在盆里醒10分钟左右
3
第三步，把面用擀面杖擀成薄薄的面片。
4
第四步，在面片上撒些油，然后对折，把油涂抹均匀。
5
第五步，卷起，然后切段。再切细条。
6
第六步，打开拉长。拉的越细越长为好。
7
锅水烧开，再下一些调味料和葱花等，然后把拉好的面条放进，煮熟，加上自己喜欢的卤子，即可食用。