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清炖鸡汤的做法秘方

因为是草鸡,就没放其他东西,味道真是不错,清淡却很是香,但和家乡自家养出来的鸡的味道还是差异不小啊!
食材
1

母鸡 小半边

2

姜片 三片

3

醋 少许

4

料酒 少许

5

红枣 2棵

6

盐 适量

方法/步骤
2

将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖(本人用的是高压锅,图省事),大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右

3

气下去后用盐调味即可

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