这还是一款哄孩子玩的小饼干,经过鉴定,对于小宝贝们来说,操作有少许难度,但做好了还是比较讨喜的。 我们第一天下午做了这个饼干,其中有个看起来也就是两三岁的孩子,到了第二天来时,他竟然点名要这个饼干,而我们并没有在做。小孩子的记忆力非常惊人。
工具/原料
1
黄油60g,
2
糖粉50g,
3
蛋液20g,
4
低粉100g,
5
奶粉20g,
6
可可粉1茶匙
7
抹茶粉1茶匙。
步骤/方法
1
黄油室温软化,加糖粉电动打至发白。
2
加蛋液继续打匀,筛入低粉和奶粉的混合物,用刮刀以不规则的方式拌匀即可。
3
按2:1:1分成三份,后两份分别加抹茶粉和可可粉拌匀。三份面团分别装袋,入冰箱冷藏30分钟。
4
取出后分别选两个颜色各5g一份,滚成圆柱条,两色卷起,然后在案板上搓长至5-6cm。
5
首尾相接捏合。排入铺好锡纸或油纸的烤盘,150度,中层,上下火,20分钟。熄火后焖5分钟即可。
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