好吃
食材
1
琼脂 3克
2
红豆沙 100克
3
凉白开 130克
4
清水 100克
方法/步骤
1
琼脂秤量好。
2
用清水泡几分钟
3
泡发好的状态
4
泡发好的琼脂沥干水，放入小锅，加入凉白开130克
5
小火开始煮，一边煮一边用勺子或者刮刀搅拌以防粘底
6
琼脂全部溶于水后，加入红豆沙 搅拌均匀
7
倒入模具
8
常温晾凉后，放入冰箱冷藏一个小时或更久
9
完全凝结后可以脱模啦，用小刀在模具周边划一圈，倒扣脱模
10
切块，完成
注意事项
1
模具可以用方形保鲜盒，最好是能耐高温的
2
用保鲜盒当模具的话最好用厨房纸抹一层橄榄油在盒底，方便脱模。