淡奶油和黄油一起打发的奶油霜 味道淳厚 是小时候老奶油的味道。配方可以做6个海绵纸杯蛋糕
食材
1
鸡蛋 3个
2
细砂糖 60克
3
玉米油 20克
4
淡奶油 150克
5
低粉 90克
6
糖粉 60克
7
牛奶 30g
8
无盐黄油 100g
9
装饰糖 适量
10
香草精 2-3滴
步骤
2
室温鸡蛋打入打蛋盆中，加入细砂糖
3
用打蛋器搅打
4
搅打到蛋液细腻膨胀画个“8”字不马上消失
5
加入面粉翻拌均匀
6
加入玉米油翻拌均匀
7
加入牛奶翻拌均匀
8
烤箱145度预热 中下层 烤制35分钟左右。放入装好面糊的纸杯进行烤制，烤制好的蛋糕 出炉冷却
9
室温黄油加糖粉打发，分3次加入淡奶油每次都要打至黄油完全已收淡奶油，最后加几滴香草精把奶油霜打至顺滑。香装入裱花袋挤在完全冷却的蛋糕上，撒少许装饰糖。
10
挤制的花型可以随意
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