在做美食或手工巧克力的时候巧克力碎屑是一个难点，怎么能简单又快速的刮出细细的巧克力屑呢，只要利用家里一个小工具，就可以完成啦！适用各种形状的巧克力，而且一块巧克力用时大概30秒左右，出屑体积是原巧克力块的2-3倍。快来试一试吧。
工具/原料
1
巧克力
2
刮丝器
方法/步骤
1
巧克力用自封袋包起来，在冰箱内冷冻一下，防止巧克力软化，大约10分钟就可以了。之后剥去外包装。
2
巧克力推荐立方体巧克力，出屑多且快，融化慢，好操作。刮丝器只要有刀片的部分，刀口越细小越好。
3
一只手固定住刮丝器（捏住两端），倾斜45度，另一只手拿巧克力如刮丝一样，从上往下刮。
4
球形巧克力可以采用同样的方法，但是要注意别伤到手。其他不规则形状的巧克力也同样适用。
5
长方形片状巧克力操作比球形简单，但要注意从一个角开始刮起，然后是另外一个角，最后中间。缺点是软化较快，很容易断。
6
一块巧克力用时大概30秒左右，出屑体积是原巧克力块的2-3倍。
注意事项
1
巧克力软化很快，如果动作慢就一块一块的从冰箱中取出来。
2
巧克力较小块或形状不规则，要注意手指不要被刀口划伤。
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