光是蜜汁叉烧饭,一口肉干掉一大口饭,超级下饭,快来一起试试吧
食材
1
猪里脊肉 一斤
2
南乳(红腐乳) 1小块
3
料酒 3勺
4
生抽 3勺
5
老抽 1勺
6
耗油 2勺
7
蜂蜜 50g
8
糖 100g
方法/步骤
1
里脊肉洗净切块
2
下一步准备制作叉烧酱:一块南乳,一勺南乳汁,料酒,生抽,老抽,耗油,糖,混合搅匀即可
3
把切好的里脊肉浸泡在做好的叉烧酱里,密封24小时
4
腌好的里脊肉放在烤架上,下面放上垫上锡纸。
5
蜂蜜加水混合备用
6
烤箱预热190度,大概烤40-35分钟
7
烤制的过程中刷3次蜂蜜水
8
烤后切片摆盘即可