佛手瓜的肉比较紧实，所以用炒肉和它一起炒也是比较好吃的
食材
1
佛手瓜 250g
2
瘦肉 100g
3
盐 2g
4
姜 2g
方法/步骤
2
把佛手瓜去皮和核
3
佛手瓜洗干净切片备用
4
将瘦肉切好，用料酒、酱油、姜汁等腌制10分钟。
5
热油锅
6
放入瘦肉翻炒，炒至肉7分熟
7
放入佛手瓜，继续翻炒，不用加水
8
待佛手瓜变色后放入适量的盐
9
再炒半分钟就可以出锅装盘了。
注意事项
佛手瓜一定要去皮口感才好
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