美味多汁的香烤鸡腿配白米饭，实在是好吃，孩子平常只吃一碗饭，有了这个香喷喷的烤鸡腿，还要求再盛饭呢。烤鸡腿和煎鸡腿都可以，但是个人感觉用烘烤的烹饪方法会更方便，不用一直站着煎，还不怕会烧焦。你只需要将调好味道的鸡腿，放入烤箱烘烤就大功告成。而且你在烘烤的时间段，可以煮其他菜
食材
1
鸡腿 3个
2
红葱头 37g
3
胡萝卜粒 35g
4
蜂蜜 30g
5
米饭 1碗
6
油 15g
7
盐 3g
8
酱油 19g
9
鲍鱼汁 8g
10
姜蓉 4g
11
黑胡椒粉 1g
12
料酒 10g
13
熟白芝麻 适量
方法/步骤
1
鸡腿去骨，脱骨后把肌肉上的筋络切除或割断，去用厨房纸吸干水分
2
将鸡腿放入碗里，用牙签在鸡腿上戳一些小孔
3
另一碗装入酱油、盐、鲍鱼汁、姜蓉、料酒、黑胡椒粉、蜂蜜和油等调成的酱汁
4
将酱汁倒入装鸡腿的碗里，腌半个小时
5
将鸡腿翻面，将红葱头粒和胡萝卜粒倒入，继续腌半个小时
6
烤盘里铺上油纸，将鸡腿和一半的酱汁都放入烤盘，鸡皮向上
7
放入已经预热到175度的烤箱，烘烤10分钟取出
8
将烤箱温度调到200度，用刷子粘酱汁刷在鸡皮表面，继续烘烤15分钟左右
9
烘烤结束，撒上白芝麻
10
香喷喷的烤鸡腿配上白米饭
注意事项
中餐调料重量不用太讲究，多一点少一点问题不大，有的人喜欢吃咸味，有的喜欢吃淡味的菜，所以材料里的重量仅供参考。