土鸡营养价值很高，高蛋白质、低脂肪、维生素种类多，是常用的滋补食材。常吃土鸡可以增强体质，提高人体免疫力、抗病毒能力，还可以增强消化能力，适合各种体虚、易劳易病人群。下面来介绍一款美味的土鸡做法——清香姜葱鸡。
食材
1
散养土鸡 1只
2
食盐 30g
3
葱 2根
4
姜末 100g
5
生抽 25g
6
白糖 15g
7
白酒 15g
方法/步骤
1
将调料混合放进碗里，搅拌均匀制成酱料；
3
用小竹签缝合鸡肚，鸡肚向上放在碟内腌制30分钟，用微波保鲜纸包好，戳几个小孔通气
4
把鸡放入微波炉内，高火烤约15分钟
5
取出烤好的鸡，把鸡肚内的鸡汁倒在干净的碗里
6
鸡斩件上碟，把肚内汁液淋上鸡面即可。
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