这两天美食杰上都在晒土豆的吃法，让我也蠢蠢欲动！趁着今天礼拜，做了这款芝士土豆球！
食材
1
土豆 300克
2
面粉 100克
3
火腿 3片
4
芝士 适量
5
葱 2条
6
食盐 3克
7
黑胡椒粉 适量
步骤/方法
1
准备好材料，芝士最好用片装的，只是家里有现成的。
2
土豆去皮切块，上锅蒸熟。
3
火腿切碎粒，葱切葱花备用。
4
土豆蒸熟后碾成粉状，加入食盐，黑胡椒粉，面粉搅拌均匀。（面粉不要倒完，留一小部分，不够再加。）
5
搅均后倒入火腿粒和葱花。
6
用手和成面团。
7
苏格里拉碎芝士捏成芝士球，用芝士片的请切成小方块！
8
捏一小块面团搓圆按平，包一颗芝士球或芝士片，再搓圆。
9
搓成一个个土豆球备用。
10
锅里放适量油，烧至8成热。
11
放入土豆球，中小火慢炸，中间要翻面，受热才均匀。
12
炸好放吸油纸上吸掉多余的油。
13
稍微放凉就可以开吃了。
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