土豆是一个很减肥的蔬菜，尤其家里种的土豆，那如何炒土豆丝呢？
食材
1
土豆 5个小的
2
葱姜蒜 适量
3
盐 少量
4
水 适量
5
油 少量
6
辣椒 少量
方法/步骤
1
第一步把土豆清洗干净，如果自己家里种的土豆可以不削皮。
2
第二步把土豆切成丝放入盆中，倒入水水要没过土豆丝
3
第三步放置一个小时左右，把土豆丝捞出来锅中放油，油热放葱姜蒜五香粉、辣椒
4
第四步倒入土豆丝放一点老抽，盐翻炒几下，再放一点醋再炒熟，出锅
注意事项
一定要把切好的土豆丝泡一段时间，否则有淀粉
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