桃子越来越少了，最近市场里葡萄多了起来。这也正常，变化亘古不变，何况水果呢。不过还是在卖挑的摊子上看到了一个角落里的一堆黄桃。黄桃上次买过4个，是7块钱一斤。感觉还真是贵呢。这次这个竟然是3块钱已经，所以赶紧买了几个回来。黄桃直接吃，口感还是差了一些，做冰糖黄桃却好的不行。
方法/步骤
1
黄桃用水清洗一下桃毛，以前都是用洗涤灵去后来觉得还是不够环保，现在改用放一点面碱洗，效果也是不错的
2
很容易就把桃毛弄干净了
3
把黄桃削皮
4
切成小块，去掉桃核
5
放入锅里，放上2大块冰糖
6
加适量的水
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这就可以开火煮啦
8
开锅后在稍微煮几分钟，此时冰糖已经完全溶化啦
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晾凉，把玻璃瓶子放在蒸锅里蒸一下，把晾凉的桃子装进去，能保存一周是没问题的，当然放到冰箱里吃的时候口感很好啊
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